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中式烹饪
一. 招生对象及要求       
面向全国(省、市)招收15周岁以上具有初中文化程度或18周岁以上具有高中或同等学历及以上的应往届毕业生。要求男生身高1.65米以上,女生身高在1.55米以上。优先录取高中毕业生、特长生和曾获得过三好学生、优秀学生干部等荣誉称号者。 
二. 就业范围      
 国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部等。 
三. 工作岗位       
从事从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理等方面工作。 
四. 学制       
高中起点学制为三年,在校学习时间两年,实习期一年(带工资),培养目标为高级技工、预备技师。初中起点学制为四年,在校学习时间三年,实习期一年(带工资),培养目标为高级技工。 
五. 从业资格证书       
高中起点第二年、初中起点第三年在校考取相关专业职业资格证书。